restaurant
Durch die Karavella Taverna ist es unserer Familie gelungen, unsere eigene Perspektive auf das Kochen und die Kombination von Aromen zu vermitteln. Mit deutlichen Einflüssen aus der Einzigartigkeit der kretischen Küche, basierend auf Rohstoffen, die die Region großzügig bietet, kombinieren wir seit 1989 traditionelle Rezepte mit modernen Zubereitungsweisen.
Moderne Gastronomie
Somit genießt jeder Besucher alles, was die kretische Küche zu bieten hat, jedoch auf eine Art und Weise, die den modernen Anforderungen der Gastronomie gerecht ist.
Ein Beweis dafür ist die Tatsache, dass Caravella in verschiedenen Reiseführern zu den 10 besten Restaurants auf Kreta gehört, ein Titel, den wir immer wieder mit Stolz und Liebe zu unserer Arbeit bestätigen.
Frische Zutaten
Jeden Tag liefern die Fischerboote der Region die notwendigen Rohstoffe aus dem Meer. Somit können Sie frischen Fisch, frische Meeresfrüchte, Schalentiere und alles andere, was das Libysche Meer zu bieten hat, genießen, was unser Meeresfrüchte-Menü ausgezeichnet macht. Natürlich fehlt es auf unserer Speisekarte nicht an Fleischoptionen aus frischem einheimischen Fleisch, sondern auch an anderen traditionellen Gerichten.
Die Lage des Restaurants macht das Erlebnis einzigartig. Es Liegt direkt am Meer, hat einen freien Blick auf den Horizont, der sich vor ihm erstreckt, und in Zusammenhang mit der Meeresbrise, verfügt es die Elemente des besten Ortes zum Abendessen im Hafen von Paleochora.
Das Personal, unsere zweite Familie, nimmt am täglichen Treffen teil, wo sich die echten Geschmäcker mit den Wünschen unserer Kunden treffen und, in perfekter Harmonie mit unserer Philosophie, bietet es jedem Gast großzügig die echte kretische Gastfreundschaft an.
